A Anima esteve presente durante os dias 24 e 25 de agosto na Conferência Internacional do Óleo de Arroz sediada neste ano em Bangkok – Tailândia.

Algumas informações bastante relevantes que obtivemos:

Produção Mundial de Arroz (2016-17)

• China é o maior produtor de arroz, seguido da India
• Juntos, India e China representam 50% da Produção mundial de arroz

Produção Mundial de Óleo de Arroz (Produção e Potencial de Crescimento)

• Potencial grande de crescimento

Produção Mundial de Óleo de Arroz (em toneladas)

• Produção Chinesa estagnada
• India segue líder em Produção
• India e China representam 50% da Produção mundial
• Indonesia e Bangladesh são grandes produtores de arroz
• Potencial de Produção de óleo de arroz ainda não está bem explorado por estes países
• Contra um potencial de 6,73 milhões de toneladas, há apenas umma produção mundial de 1,5 milhão de toneladas
• Pouco esforço chinês para aumentar Produção, atualmente China produz 200.000 ton, quando poderia produzir 2 milhões de toneladas
• India tem aumentado sua Produção, mas há ainda muito a ser feito
• India produz 950 mil toneladas, quando poderia produzir 1,6 milhões
• Importante que o mundo esteja atento ao enorme potencial de crescimento e 4 milhões de toneladas que podem ser exploradas

Desafios para a produção do óleo de arroz

• O maior problema do óleo de arroz é sua rápida deterioração
• Engenhos modernos podem ajudar a garantir a redução da rápida deterioração do farelo (gordo)
• Grandes perdas em processos
• Preços não competitivos frente a outros óleos em alguns momentos
• Falta de conhecimento de muitos consumidores finais sobre as propriedades do óleo de arroz e benefícios que o mesmo traz à saúde
• Plantas próximas aos engenhos para garantir a qualidade do produto
• Cor do óleo de arroz elevada, especialmente a vermelha
• Ao longo dos anos, os consumidores acreditam que cor escura representa baixa qualidade do óleo , o que não é necessariamente verdade
• Tornar o óleo de arroz mais popular, ainda é desconhecido em muitos mercados
• Continuar os investimentos e estudos na pesquisa de benefícios à saúde

Tivemos acesso aos estudos acadêmicos da Ásia que mostram os inúmeros benefícios de saúde para o coração, cicatrização, cérebro entre outros.
O óleo de arroz também tem aplicações nutraceuticas e cosméticas.
Aproveitamos a oportunidade para visitar o Japão, outro grande expoente no mercado de óleo de arroz.
Sources/Fontes: Todos os palestrantes da Conferência de 2017 do Óleo de Arroz

http://icrbo2017.nu.ac.th/speaker1.php